Rôti Doux - La brioche salée au poulet rôti
La Brioche Rôti Doux est l’une des recettes les plus accessibles et les plus réconfortantes de Briochette. Elle associe un poulet rôti tendre, des oignons fondants et une sauce onctueuse. Chaque brioche est toastée légèrement à l’extérieur tout en restant moelleuse à l’intérieur. Le résultat : une texture équilibrée, facile à manger et un goût constant du premier au dernier morceau.
Si vous cherchez une brioche salée au poulet rôti à Paris, la Rôti Doux est un choix sûr.
Rôti Doux
Brioche salée au poulet rôti, équilibrée et généreuse : poulet émincé, oignons fondants, cornichons, moutarde douce et œufs mayonnaise. Une brioche pensée pour un vrai repas, à Paris.
Infos clés
Ingrédients (grammage réel)
Allergènes
Peut contenir des traces de lait selon la marinade du poulet.
Valeurs nutritionnelles moyennes — brioche entière
| Énergie | ≈ 650 kcal |
|---|---|
| Protéines | ≈ 32 g |
| Glucides | ≈ 48 g |
| Lipides | ≈ 33 g |
Valeurs indicatives, calculées à partir des grammages réels de la fiche technique.
Les ingrédients
- Brioche artisanale moelleuse
- Émincé de poulet rôti
- Oignons fondants
- Moutarde
- Cornichons
- Œufs mayonnaise
Pourquoi choisir la Rôti Doux ?
La Rôti Doux est souvent le premier choix chez Briochette, et ce n’est pas un hasard !
Elle réunit tout ce que l’on attend d’une brioche salée réussie : un poulet rôti tendre, une brioche moelleuse et une garniture équilibrée qui apporte du goût sans masquer le produit.
Facile à aimer, rassasiante sans être lourde, la Rôti Doux est idéale pour un déjeuner, un Brunch ou un dîner réconfortant.
C’est la brioche que l’on recommande quand on veut être sûr de se régaler dès la première bouchée… et que l’on a souvent envie de reprendre.
FAQ – Rôti Doux (brioche salée au poulet rôti)
La Rôti Doux est-elle un vrai repas ou plutôt une petite faim ?
La Rôti Doux est conçue comme un repas à part entière.
Avec sa garniture généreuse (environ 150 g hors brioche), elle cale réellement et convient parfaitement pour un déjeuner ou un repas du soir.
Quelle est la différence entre la Rôti Doux et une brioche classique ?
Contrairement à une brioche sucrée ou légère, la Rôti Doux est une brioche salée structurée, avec :
une source de protéines (poulet + œufs),
une sauce douce mais présente,
une texture équilibrée entre moelleux et fondant.
Elle se rapproche davantage d’un sandwich chaud gourmand, mais avec l’identité Briochette.
La Rôti Doux est-elle trop lourde ou grasse ?
Non.
La recette est volontairement équilibrée :
poulet rôti maigre,
moutarde douce (non piquante),
oignons fondants,
sauce présente mais maîtrisée.
Le résultat est une brioche rassasiante sans lourdeur, facile à manger du premier au dernier morceau.
Est-ce que la Rôti Doux contient des allergènes ?
Oui. La Rôti Doux contient :
Gluten (brioche),
Œufs (œufs mayonnaise),
Moutarde.
Selon la marinade du poulet, elle peut également contenir des traces de lait.
Peut-on manger la Rôti Doux si on n’aime pas les plats épicés ?
Oui, totalement.
La Rôti Doux n’est pas épicée. La moutarde utilisée est douce, sans piquant, et apporte surtout une note ronde et légèrement relevée.
La Rôti Doux est-elle adaptée aux enfants ?
Oui.
Son goût est doux, réconfortant et peu acidulé, ce qui en fait une brioche salée souvent appréciée par les enfants comme par les adultes.
Combien de calories contient la brioche Rôti Doux ?
La Rôti Doux apporte environ 650 kcal pour une brioche entière.
Ces valeurs sont indicatives, calculées à partir des grammages réels des ingrédients utilisés.
Peut-on consommer la Rôti Doux sur place ou à emporter ?
La Rôti Doux est disponible :
sur place,
à emporter,
en livraison selon la zone (Uber Eats / Deliveroo).
Elle se mange facilement, même en déplacement.
À qui s’adresse particulièrement la Rôti Doux ?
La Rôti Doux est idéale pour :
celles et ceux qui veulent une brioche salée qui cale vraiment,
les amateurs de recettes classiques bien exécutées,
un déjeuner rapide mais consistant à Paris,
une alternative gourmande aux sandwiches traditionnels.
